白灼基围虾
白灼基围虾的用料：
| 鲜活基围虾 | 葱姜 |
| 黄酒一勺 | 生抽一汤勺 |
| 李锦记蒸鱼豉油两大汤勺 | 李锦记风味豆豉一小勺 |
| 香醋一小勺 |
教您白灼基围虾的家常做法，怎么做白灼基围虾好吃
一、基围虾洗净，减去虾须，沥干备用
二、锅中烧开水，放入姜片、葱段、黄酒，待水再开后，捞出葱姜，倒入基围虾，煮3-5分捞出锅，沥干水分
三、葱切碎、姜切末，放入碗中
四、起锅倒入食用油，八成热时倒在葱姜碎上
五、再起锅，加油，三四成热时，加入豆豉，熬出红油后再加入豉油、生抽，拌匀倒在葱油碗中，加入香醋、香菜碎即可蘸食
