芒果布丁
芒果布丁的简介：
每次去广式点心楼，总是很青睐这道甜品，总是忍不住要点来吃。就算强迫某人和我分一个也好，这样心里会觉得，还好嘛，我没吃多少呢。
芒果布丁的用料：
| 芒果果肉600克 | 牛奶500毫升 |
| 吉利丁15克 | 白糖100克 |
教您芒果布丁的家常做法，怎么做芒果布丁好吃
一、吉利丁先用少许牛奶浸泡开
二、将糖加入余下的牛奶，小心加热，不要让牛奶沸腾了。加入吉利丁，使之融化
三、芒果果肉用料理机，或者搅拌机打成浆状，然后和牛奶/吉利丁搅拌均匀
四、在桌上震出气泡后，倒入模具中放入冷藏室冷却成形
五、记得盖上保鲜膜，否则表面很快就会氧化边黑的
六、吃的时候可以浇一点鲜奶油
七、甜甜滑滑的布丁，和奶香浓郁的鲜奶油，好般配的搭档
心食神小贴士：
小提示：?如果喜欢布丁里有果粒，可以留半杯芒果果肉，切成小丁，放在布丁液体里?
从模子里倒扣出来前，可以将模子在热水里泡几秒钟，布丁就会比较容易扣出来
?如果糖放少了不够甜，吃的时候可以浇炼乳来取代鲜奶油?
