银耳雪梨糖水

银耳雪梨糖水的做法
2013-02-18 发自 心食神 浏览: 标签:

银耳雪梨糖水的简介:

有人觉得煲银耳是件特别麻烦的事儿,又要泡银耳又得看着火至少一两个小时,很是麻烦。其实只要利用我们家里的电饭锅就可以煲出软糯爽口的银耳汤来。昨天买了几个梨子,正好拿来做银耳雪梨糖水,化痰利咽,适合刚刚立秋的节气。

银耳雪梨糖水的用料:

银耳1朵,古田银耳2个
冰糖60克枸杞5克

教您银耳雪梨糖水的家常做法,怎么做银耳雪梨糖水好吃

一、先将银耳根蒂朝上放置大碗中,加入没过银耳的水泡发大约2小时

二、去除根蒂黄色的部分将银耳用手分成小块放入电饭煲

三、加水至电饭煲的3/4处插电将水烧开,最好敞开盖子,因为银耳有胶质很容易扑出来

四、大概滚开20分钟后就可以调制保温状态,就让它焖着吧。如果是晚上睡觉前做,可以焖到早上起来。一般来讲3个小时以上就够了

五、起来后把开关调制到煮饭状态放入梨块、冰糖滚开10分钟,出锅之前放入枸杞即可

心食神小贴士:

其实很多步骤你都不必呆在厨房,吃完晚饭泡上银耳,睡觉前将它掰碎下锅煮开一会儿开焖就可以睡觉了。到了早上放入梨块和冰糖再滚开一会儿就可以吃了。并不麻烦而且比外面买的用料足又吃着放心,是一个几乎零失败的简单糖水。

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