楊枝甘露

楊枝甘露的做法
2013-02-18 发自 心食神 浏览: 标签:

楊枝甘露的简介:

杨枝甘露是一款百分百香港制造的甜品,据说于1984年由香港利苑酒家首创,并赋予它这样的一个动听的名字。话说,杨枝甘露本来指的是观音菩萨的一件法宝,观音大使手执的那个插着柳枝的宝瓶,瓶中的露水便叫做杨枝甘露。香滑浓郁,甘凉清香的杨枝甘露制作简单,适合在干燥的秋季滋润一番~

楊枝甘露的用料:

芒果3個西柚半個
小西米1/2杯椰奶120ml
淡奶120ml冰糖
適量

教您楊枝甘露的家常做法,怎么做楊枝甘露好吃

一、將西柚拆肉

二、個芒果切粒,2個芒果攪打至芒果泥備用

三、滾水放入小西米,煮10分鐘。熄火

四、燜20分鐘至完全透明,過泠水

五、將芒果泥與淡奶攪勻,備用

六、滾水放入冰糖煮溶,加入椰奶煮滾,熄火

七、將芒果粒,西柚肉,芒果奶漿及小西米加入糖水中拌勻即可

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