核桃香蕉蛋糕
核桃香蕉蛋糕的简介:
核桃和香蕉的味道简直是绝搭,烤一款核桃香蕉蛋糕无论配咖啡还是当早餐,都能完全满足味蕾和口腹的需要。p.s.没有任何需要打发的步骤,嘻嘻~
核桃香蕉蛋糕的用料:
糖200g | 香蕉(比较熟)3条 |
鸡蛋2个 | 无盐黄油170g |
中筋面粉280g | 泡打粉7g |
生核桃100g | 盐2g |
教您核桃香蕉蛋糕的家常做法,怎么做核桃香蕉蛋糕好吃
一、黄油放微波炉高热融化30秒取出,再放置室温变凉待用。
二、香蕉碾碎,加入糖,用打蛋器搅拌均匀。
三、再陆续加入盐,蛋,黄油,继续搅拌均匀。
四、面粉和泡打粉混合过筛后,陆续分几次添加进前两步混好的香蕉糊中,混到面粉消失就停止,不要过度搅拌。
五、再加入1/4核桃在面糊中,轻轻拌匀。
六、长方形吐司盒内壁涂上油,倒入面糊,在表面撒上剩下的核桃(核桃碎),把盒子轻轻磕一下,让面糊中的气泡升上来。一下即可。
七、烤箱175度预热,中层烤一个小时,时间到可用筷子插一下看是否沾面糊,如有则再继续烤10-15分钟;没有的话即可取出。
心食神小贴士:
这款蛋糕表面开裂是正常的。不喜欢太甜味道的同学可以酌量减少糖的用量。