火腿香菇面

2013-02-18 发自心食神浏览：标签：

火腿香菇面的用料：

一、将油麦菜，香葱，香菇洗净，香菇切十字花刀，鹌鹑蛋煮熟剥壳备用。

二、高汤开后，依次放入香菇，面条，七分熟后再将火腿，油麦菜放入锅中。

三、出锅前根据个人口味加入盐，胡椒粉等调料

四、盛碗后放入鹌鹑蛋，撒上葱花，淋几滴香油即可。

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