香蕉早餐饼

香蕉早餐饼的做法
2013-02-18 发自 心食神 浏览: 标签:

香蕉早餐饼的简介:

食物的香味,肯定是每个吃货都想要的起床闹铃吧。周末睡到自然醒,阳光漫天遍野,舒舒服服伸个懒腰,给张世界环游券都不换!面包蛋糕已经腻味,心心念念想吃香蕉饼,不光美味营养,做起来也很有趣,看着面糊呼呼地蓬起来,像变魔法一样,情绪一下子高涨。趁热咬一口,喷香松软,满是美好。

香蕉早餐饼的用料:

低筋粉150g苏打粉1/4勺
白砂糖1勺1/4勺
柠檬1/2勺牛奶80g
鸡蛋1个

教您香蕉早餐饼的家常做法,怎么做香蕉早餐饼好吃

一、准备材料。

二、香蕉用料理机打成果泥,蛋黄蛋白分离,蛋白打发至干性发泡。

三、将低筋粉、苏打粉混合,加入蛋黄、香蕉泥、白砂糖、盐、牛奶、柠檬汁,搅拌均匀。

四、分三次加入打发好的蛋白,轻轻搅匀,完成后呈浓稠的面糊状。

五、在锅内刷上薄薄一层油,油热后放一到两勺面糊,利用勺底整理形状。当上面的面糊开始冒泡的时候,轻轻铲起翻身,继续煎大概20秒左右即可出锅。

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