韭菜鸡蛋饼

2013-02-18 发自心食神浏览：标签：

韭菜鸡蛋饼的用料：

一、韭菜切碎，与鸡蛋一起搅拌，直到起泡泡，据说这样煎出来的鸡蛋才松软

二、锅里放底油，八成油温时把韭菜蛋液放进去，不要翻动，火调小

三、等蛋液成形，翻过来煎另外一面

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