八宝饭

2013-02-17 发自心食神浏览：标签：饭年夜饭

八宝饭的用料：

糯米	豆沙馅
葡萄干	圣女果干（其实各种果脯都可以的）
猪油（我用了烧熟的玉米油的确不够香的，还是建议用回猪油）	细砂糖

一、糯米饭煮熟拌上猪油和细砂糖

二、小碗里铺上保鲜膜（第一张做法图片忘了铺，后来重新铺的），先摆上各类果脯，接着均匀的沿着碗边铺上糯米饭，中间留空

三、空的地方填满豆沙馅，再用糯米饭盖上。碗倒过来下压，取出。吃的时候蒸一下，可以做多几个放冰箱速冻

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