西芹炒腊味

2013-02-17 发自心食神浏览：标签：

西芹炒腊味的用料：

一、腊肠斜刀切成片

二、西芹洗净斜刀切成菱形，用开水焯一下捞出晾凉备用

三、锅内放少许油，下蒜末爆香

四、下腊肠片，用小火炒熟(以免炒焦)

五、加入西芹大火翻炒几下，放盐、糖、生抽、鸡精炒匀

六、用淀粉水勾薄芡即可

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