柠汁蜜烤全翅
柠汁蜜烤全翅的用料:
鸡全翅 | 料酒 |
酱油 | 盐 |
糖 | 叉烧酱 |
胡椒粉 | 葱姜末 |
八角 | 柠檬汁 |
蜂蜜水 |
教您柠汁蜜烤全翅的家常做法,怎么做柠汁蜜烤全翅好吃
一、鸡全翅洗净,用料酒,酱油,盐,糖,叉烧酱,胡椒粉,葱姜末,八角,腌制一天后,取出葱姜末和八角,滴入适量柠檬汁,撒上黑胡椒粉,继续腌制一天.
二、烤盘铺上锡纸,再铺上一层油纸,将鸡翅用竹签串上,刚好架在烤盘上
三、烤箱180度预热好,放入鸡翅烤10分钟左右,取出,刷一层蜂蜜水,烤五分钟,翻面,刷蜂蜜水,每烤五分钟刷一次蜂蜜水,至色泽刚好就可取出
心食神小贴士:
烤肉,腌制时间越长越入味,但要放冰箱保鲜层里,否则容易变味,而且在冰箱里,更容易入味烤的过程中要不断刷蜂蜜水,保持肉质表层的水份,口感嫩