宫保鸡丁

2013-02-16 发自心食神浏览：标签：家常菜

宫保鸡丁的用料：

一、鸡腿肉切丁，加芡粉，料酒，盐，搅拌均匀

二、花生米炒熟

三、锅加油烧四成热加腌好鸡丁滑炒变色捞出

四、锅加油烧热放葱姜蒜辣椒爆香，倒入鸡丁，加酱油，盐，糖炒匀，淋上湿芡粉勾芡，加醋炒匀即可出锅

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