草莓奶油蛋糕
草莓奶油蛋糕的简介：
今天的这个蛋糕，不需要特别的模具，有个烤盘就可以搞定。
草莓奶油蛋糕的用料：
| 蛋黄4个 | 牛奶60克 |
| 低粉80克 | 橄榄葵花油30克 |
用料2(蛋白霜)
| 蛋白4个 | 白砂糖50克 |
用料3(夹馅儿的奶油)
| 动物性淡奶油300克 | 白砂糖300克 |
| 草莓适量 |
教您草莓奶油蛋糕的家常做法，怎么做草莓奶油蛋糕好吃
一、蛋黄中加入液体油
二、搅拌均匀，加入牛奶
三、搅拌均匀，筛入低粉
四、搅拌均匀，备用
五、蛋白打至粗跑后，一次性加入白砂糖，打至8-9成发的状态
六、取1/3打发的蛋白霜，加入到蛋黄面糊中
七、抄底，上下翻拌均匀
八、倒回剩余的蛋白霜中
九、抄底，上下翻拌均匀
十、倒入事先垫油纸的烤盘，表面稍抹平，轻震几下去掉大气泡，入预热175度
十一、的烤箱，中下层（最下层再用一个空烤盘隔热），上下火，16-18分钟左右
十二、出炉的蛋糕，拎着对角的油纸，从烤盘中取出，撕开四角的油纸，上面放上
十三、烤网
十四、翻转蛋糕，揭掉油纸，散热，让蛋糕体冷却
|||做法２(夹馅)
一、放凉的蛋糕，均匀地分成3条
二、冷藏的淡奶油中加入白砂糖，打发到8-9成发的状态
三、取一条蛋糕片，抹上打发的奶油，放上洗净对半剖开的草莓
四、再抹上打发的奶油
五、放上第二条蛋糕片，重复15-16）的过程
六、放上第三条蛋糕片，抹上打发的奶油，用叉子划出条纹
|||做法３(表面装饰)
一、放上用蜂蜜浸泡过的草莓，撒点开心果碎。不需要漂亮的模具，不需要高超的裱花技巧
