银耳莲子汤
银耳莲子汤的简介：
银耳名白木耳，质量上乘者称作雪耳，它被人们誉为“菌中之冠”，既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮之补药，是我国的传统滋补珍品。历代皇家贵族将银耳看作是“延年益寿之品”、“长生不老良药。”同时银耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效，所以经常喝银耳莲子汤，对女孩们也能起到美容之效果。
银耳莲子汤的用料：
| 银耳 | 莲子 |
| 红枣 | 冰糖 |
| 清水 |
教您银耳莲子汤的家常做法，怎么做银耳莲子汤好吃
一、将银耳用冷水泡15分钟这样，待发后，去粗蒂，切小块备用
二、锅中清水，要多放些水，因为要熬很久。先下莲子大火烧10分钟
三、将红枣洗净后，连同处理过的银耳加入锅中，大火煮5分钟
四、然后转小火煮约1个小时这样，不时搅拌一下，否则银耳有可能会粘锅，最后加入冰糖调味即可
