牛奶杏仁片排包

牛奶杏仁片排包的做法
2013-02-16 发自 心食神 浏览: 标签:

牛奶杏仁片排包的用料:

高筋面粉250克牛奶130克
鸡蛋30克细砂糖30克
黄油20克奶粉15克
酵母3克3克
杏仁适量。

教您牛奶杏仁片排包的家常做法,怎么做牛奶杏仁片排包好吃

一、1.高筋面粉,牛奶,细砂糖,鸡蛋,奶粉,盐,酵母倒入盆内揉成面团。

二、2.加入黄油继续揉成可以拉成薄膜的面团,

三、3.将揉好的面团放在温暖的地方发酵至2倍大。

四、4.一个约60克,分成8个面团松弛10分钟。

五、5.先把面团擀成牛舌状

六、6.从一侧慢慢卷起,捏紧收口处,搓成长条,长度和烤盘宽度差不多。

七、7.把搓好的面团条放在烤盘里铺好,距离均匀。

八、8.放至温暖处发酵至2倍大,表面刷蛋液撒杏仁片。烤箱170度20分钟左右,表面金黄即可。

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