羊肉手抓饭
羊肉手抓饭的简介：
最近又收到一个大羊腿，这个羊腿特别好，是好友自己在农村买的羊杀的，羊腿闻起来就有一股甜甜的膻味，并不熏人。我把羊肉分割好一袋袋冻在冰箱里，打开冰箱一看到这么多储存真是心花怒放啊。如果有一天我有幸被穿越到古代，请把我穿越到皇帝老儿的御膳房，然后我以免给皇帝老儿做吃的一面偷吃，不，我是尝尝有没有毒，若皇帝老儿吃到了我做的饭龙颜大喜赐我个黄马褂啥的，那俺也光宗耀祖了哈！俺做的手抓饭谈不上多么正宗，但是绝对实惠，那里面的羊肉多多的，照片上没照出来，都藏在锅底呢，哈哈。
羊肉手抓饭的用料：
| 羊腿肉若干 | 大米若干 |
| 胡萝卜1根 | 紫洋葱1个 |
| 酱油少量 | 盐少量 |
教您羊肉手抓饭的家常做法，怎么做羊肉手抓饭好吃
一、羊腿肉切小块，大米洗干净浸泡半小时
二、圆葱和胡萝卜也切成小块，准备酱油和孜然
三、锅中倒水烧开放入羊肉，焯一下后捞出羊肉用凉水冲去浮沫
四、锅放少许油烧热，放入洋葱和胡萝卜块和羊肉炒出香味
五、锅里加水，加少量酱油和盐煮开
六、把全部材料倒入电饭煲，加入大米，表面撒上孜然粉，按下煮饭键
七、饭跳闸后再焖十分钟，然后开盖搅匀
