草莓大福
草莓大福的用料：
| 糯米粉90g | 红薯淀粉35g |
| 豆沙馅200g | 草莓10颗 |
| 白糖25g | 橄榄油8g |
| 牛奶120g | 熟糯米粉20g |
教您草莓大福的家常做法，怎么做草莓大福好吃
一、糯米粉加红薯淀粉加白糖混合均匀，加入牛奶调成糯米糊
二、再加入橄榄油拌匀。入锅，大火蒸约25分钟至熟
三、草莓用淡盐水浸泡15分钟，捞出洗净去蒂沥干水分
四、把豆水馅压平把整颗草莓包裹住，做成草莓豆沙馅
五、蒸好的面团用筷子搅拌成团。取一小块蒸好的面糊，滚上熟糯米粉，擀成圆形。放上草莓豆沙馅
六、包住，收好口，滚上熟糯米粉即成一个草莓大福
心食神小贴士：
一、油可以用橄榄油，也可以用色拉油，猪油替代。二、把糯米粉放进不粘锅炒至微黄即是熟糯米粉。当然你也可以放进微波炉高火叮熟。
