香蕉美式煎饼

香蕉美式煎饼的做法
2013-02-14 发自 心食神 浏览: 标签:平底锅 早餐

香蕉美式煎饼的简介:

煎得薄薄的美式煎饼,是很受欢迎的早餐选择。多数食谱都是需要添加泡打粉之类的,用化学的发酵剂来帮助达到松软的效果,快速方便要胜一筹。今天尝试把鸡蛋打发来代替泡打粉,打着零添加的旗号,ms要更健康一些。其实我个人倒是不抵触泡打粉的,只是很好奇换一种做法会得到什么样的成果,顺便把消耗不掉的香蕉给推销出去:)

香蕉美式煎饼的用料:

香蕉1根面粉50克
50ml,或牛奶鸡蛋1个
细砂糖1大勺植物油1小勺

教您香蕉美式煎饼的家常做法,怎么做香蕉美式煎饼好吃

一、香蕉用叉子捣成泥

二、加入牛奶或水搅拌均匀

三、把面粉过筛加入香蕉糊中

四、大致拌匀就好,不要过度搅拌哦

五、鸡蛋和糖放入一个容器中

六、依照海绵蛋糕的做法将鸡蛋打发

七、将打发的蛋糊与做法3的香蕉面糊分次混合

八、最后加入植物油拌匀

九、平底锅用餐巾纸薄薄涂上一层植物油,烧热,对准平底锅中心点倒入1汤勺面糊,将面糊自然的摊成圆形。等面糊表面产生气孔,底下那面上色之后翻面再把另一面也煎出漂亮的颜色即可离火

心食神小贴士:

刚出炉的煎饼,淋上香甜的蜂蜜,配上更多的新鲜香蕉一起吃,美味加分哦~~

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