红烧小羊排的简介：

忙碌了将近两个星期，自己也要犒劳自己一下，做一道红烧小羊排解解馋。

红烧小羊排的用料：

教您红烧小羊排的家常做法，怎么做红烧小羊排好吃

一、将羊排冷水下锅，水开后将血水掉去不用。高汤留用

二、炒锅注油烧热，下葱姜爆锅，放入干辣椒炒出香味放入羊排翻炒，同时加入老抽，变色出油后倒

三、入高汤，放料酒

四、锅中水开后放入红萝卜，加入少量的糖，大火煮开转小火炖

五、八成熟后放入芹菜在炖上十分钟放入少量的盐就可以出锅拉