香菇火腿蛋炒饭

2013-02-14 发自心食神浏览：标签：

香菇火腿蛋炒饭的用料：

一、鸡蛋加盐打散，倒入剩饭中拌匀。

二、泡发的干香菇和火腿肠切丁。

三、热锅，放稍多些油，入香菇丁和火腿丁，放少许盐，翻炒一分钟，倒入拌好蛋液的饭，放生抽老抽各一小勺，继续翻炒两分钟即可出锅。

想要炒得漂亮，似乎就得不停挥铲。。

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