沙茶金针菇粉丝肥牛煲的用料：

教您沙茶金针菇粉丝肥牛煲的家常做法，怎么做沙茶金针菇粉丝肥牛煲好吃

一、金针菇剪去根须，用清水浸泡洗净

二、将金针菇入沸水快速烫一下捞出沥干

三、肥牛片入沸水烫10秒左右迅速捞出，以去除血水

四、粉丝取合适的长度，用热水泡开泡软，沥干

五、锅内加少许油烧热

六、入葱段、姜片、蒜、洋葱爆香

七、加入3大勺沙茶酱、1大勺酱油、1小勺糖、少许盐炒匀

八、加入适量浓汤宝和水烧开

九、依次在汤内加入粉丝、金针菇和肥牛片

十、混合均匀后转入砂锅内。（这步其实可以省略==）

十一、大火烧滚，至汤汁收紧即可