香蕉玛芬的用料：

香蕉120克	低筋面粉100克
泡打粉4克	鸡蛋一个
牛奶50克	葵花籽油50克
糖80克	盐少许

教您香蕉玛芬的家常做法，怎么做香蕉玛芬好吃

一、把面粉和泡打粉混合后过筛；把香蕉用打蛋器捣碎

二、把蛋打散加糖和盐搅拌均匀

三、往蛋液里加进玉米油搅拌均匀

四、往蛋液里加进牛奶搅拌均匀

五、再往蛋液里倒进香蕉泥混合，搅拌均匀

六、把搅拌好的糊糊和过筛后的粉类混合，切拌均匀

七、把拌好的面糊放进玛芬杯里，烤箱170度预热，中层上下火烤25分钟

心食神小贴士：

1香蕉用熟透的才香。
2切拌是把铲子插到面糊底部，再从面糊底部捞起面糊，用切的方法把面糊拌均匀，不能用顺时针或者逆时针的方法拌，否则面糊会出筋的。
3我用的这种玛芬杯很软，我家也没有玛芬模具，只能用做蛋挞的杯子盛住玛芬杯。
4各家烤箱温度不一样，请注意按照自家烤箱特点调整烘焙时间