山东大煎饼
山东大煎饼的简介：
在学校，晚上从图书馆回宿舍，路过八食的地下超市，即使不饿，也会不由自主的走进去，掏出三块钱排队买一个。尤其到了冬天，捧在手里热乎乎的，一个人，一路啃到宿舍，胃和心都得到了极大的满足。上个周，徐蕾姐的男朋友临沂老家寄过来的煎饼，徐蕾姐给了我一大包，单嚼很劲道很香，卷上炒菜会好咬些。周末，抱着试试看的心里，直接用现成的煎饼，照着我熟悉的不能再熟悉的流程，做出来竟然也是像模像样的。嗯，是想念中的味道。这不是软软的、夹油条的煎饼果子，而是香香脆脆的杂粮煎饼哦～
山东大煎饼的用料：
| 杂粮煎饼 | 胡萝卜 |
| 香菜 | 香肠 |
| 葱花 | 榨菜 |
| 鸡蛋 | 甜面酱 |
| 芝麻酱 |
教您山东大煎饼的家常做法，怎么做山东大煎饼好吃
一、胡萝卜、香菜、香肠、葱花、榨菜切小丁，打撒鸡蛋，调好甜面酱和芝麻酱
二、平底锅中小火，铺上一张煎饼，表面刷蛋液，用勺子抹匀（等蛋液稍微有些凝固，翻面，烙一小会儿，再翻过来）
三、抹酱，撒上胡萝卜、香菜、香肠、葱花和榨菜
四、关火，卷起即可
五、中间可以切一刀，比较好拿
