芒果芝士蛋糕的简介：

绵软细腻的芝士蛋糕在近来饱受青睐。她口感湿润，有着浓浓的奶香，让许多爱蛋糕的人士欲罢不能。而芝士蛋糕也有着悠久的历史，她从古早的希腊走到了今天，口味更加多变，也更加为人喜爱。芝士蛋糕也是我较为喜欢的蛋糕，静下心来做蛋糕，仔细体味蛋糕在手中的奇妙变化，便觉得现世中的所有烦恼都一点一点的消失……

芒果芝士蛋糕的用料：

饼干碎100g，A	黄油50g，A
低筋面粉15g，A

用料2

奶油奶酪500g，A	淡奶油200g，D
芒果果酱适量，E	绵白糖100g，A
鸡蛋3个，B	白兰地15g，C
玉米淀粉25g，E

教您芒果芝士蛋糕的家常做法，怎么做芒果芝士蛋糕好吃

一、蛋糕底制作：将三种材料一起混合拌匀，然后放在模具中压平待用

二、先将A放在容器中充分搅拌均匀

三、再分次加入B拌匀

四、将步骤3用刮板将周边刮一下

五、然后分别加入C、D搅拌均匀

六、最后加入D充分搅拌均匀

七、然后将备注6倒入待用的蛋糕底上震平

八、入炉以上下火160℃，约烤50分钟左右

九、出炉稍凉，放入冰箱冻至不软不硬，脱模，淋上芒果果酱作为装饰，然后切块即可

心食神小贴士：

一、奶酪和绵白糖不能打的太发，否则烤后易裂。
二、隔水烘烤的水温不能低于80℃，否则烤出来内部粗糙。
三、烤好的芝士蛋糕待凉后，必须放入冰箱冻至不软不硬才可以切块，否则容易变型。
四、切的时候刀必须加热，否则刀口不光滑。