海米小白菜

2013-02-13 发自心食神浏览：标签：

海米小白菜的用料：

小白菜	虾皮
盐	油

一、锅热油入，先放入一小把虾皮煸炒，约两分钟

二、洗净控水后的小白菜放入锅中，翻炒，满满一锅菜过一会儿就会塌下来。

三、出锅前略放盐调味，就ok啦！

另外还有一种做法，就是先炒小白菜，出锅前再放入虾皮拌炒。个人更喜欢第一种，虾皮的味道发挥得更充分。

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