蒜蓉娃娃菜的用料：

娃娃菜2棵	大蒜一朵
高汤半碗	淀粉一小勺
盐适量	鸡精适量
油适量

教您蒜蓉娃娃菜的家常做法，怎么做蒜蓉娃娃菜好吃

一、准备两颗娃娃菜，大蒜一朵

二、将娃娃菜洗净，一剖为四。锅中放适量水和盐，几滴香油，水开后放入娃娃菜焯熟

三、捞出娃娃菜沥干水份摆到盘子里

四、将大蒜剥皮，剁成蒜末

五、锅中放适量油将蒜末炸至金黄时捞出

六、将炸香的蒜末放在娃娃菜上

七、锅中留油，油热后倒入高汤，调入盐，鸡精粉调味，淋入芡汁。最后将芡汁淋在娃娃菜上即可

心食神小贴士：

娃娃菜产于云南高山之上，又有高山娃娃菜之称，它口感清香甜嫩，营养丰富，属于无公害型蔬菜。它的上市深受大家欢迎，所以注定了娃娃菜一生下来就是公主的命，它包装精美，价格不菲，高贵的躺在超市里绿色摇篮里，即便到了餐桌上，你听它的名字“上汤娃娃菜”“鲍汁娃娃菜”
而大白菜往往在马路边堆着吆喝卖，两样的价格也没法比。不过在我心中大白菜也是好东西,物美价廉,很多时候它还是在煮妇心中占据着重要的位置。