手撕包菜
手撕包菜的用料：
| 包菜500克 |
用料2(配料)
| 陈醋20克 | 白糖15克 |
| 盐5克 | 生抽10克 |
| 油10克 | 蒜蓉5克 |
| 水淀粉20克 | 辣椒1-2个 |
教您手撕包菜的家常做法，怎么做手撕包菜好吃
一、包菜用手撕成碎片、洗净、沥干水
二、将所有配料调成一碗酱汁
三、锅烧热，倒入油，加热至十成热，把包菜放进去快速翻炒，不断翻炒炒至回软，马上倒入糖醋汁，再炒一分钟即可出锅
心食神小贴士：
叮咛小语：包菜最好选择那种像甘蓝一样硬骨的，不要选软骨的那种。
整个炒的过程要一气呵成，火要旺。
糖醋比例可以根据自己口味调出自己喜欢的味道，但醋要比糖稍多些才好吃。
