银耳豆腐汤

银耳豆腐汤的做法
2013-02-08 发自 心食神 浏览: 标签:汤羹

银耳豆腐汤的用料:

豆腐200克银耳20克
胡萝卜20克精盐
味精胡椒粉
香油
湿淀粉

教您银耳豆腐汤的家常做法,怎么做银耳豆腐汤好吃

一、将豆腐切成条,放入沸水锅内焯一下。将银耳用温水泡发,去杂洗净,撕成小块。胡萝卜洗净切丝。葱洗净切末,与胡椒粉一同放入汤碗内

二、将锅上火,锅中加清水烧沸,投入银耳、胡萝卜丝,再烧沸后,加入精盐、味精,用湿淀粉勾稀芡,倒入豆腐条烧沸后,盛入有葱末、胡椒粉的汤碗中,淋入香油即成

心食神小贴士:

软滑嫩脆,味道酸辣适口。
益气和中、清热解毒、生津润燥,能开胃,增进食欲。

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