沪式红烧肉
沪式红烧肉的简介：
好吃的舌头也吞下去哟
沪式红烧肉的用料：
| 带皮五花肉2条 | 冰糖 |
| 生抽 | 老抽 |
| 八角 | 葱 |
| 料酒 |
教您沪式红烧肉的家常做法，怎么做沪式红烧肉好吃
一、带皮五花肉洗净切块,时间紧凑的可切小些.放入锅中
二、锅中倒入浸没肉的凉水,开火烧沸,直到将血水沫子煮出
三、将水倒出,锅中先不倒油,干炒肉,直到肉表面焦黄,炸出油
四、锅中倒入少量油,继续煎炸,直到肉完全变色,加入料酒,蒜,姜,糖少量酱油继续煸炒十分钟
五、加入酱油,老抽,糖,八角,浸没过肉的水,盖上锅盖,小火焖
六、撒上葱花上桌
心食神小贴士：
糖一定要舍得放, 才够入味,色泽也亮.好吃但不健康,不易多吃哟.
