西葫芦番茄天使意面

西葫芦番茄天使意面的做法
2013-02-07 发自 心食神 浏览: 标签:

西葫芦番茄天使意面的简介:

要不要试试?我觉得非常好吃!做法也相当简单!

西葫芦番茄天使意面的用料:

意面(1号天使面)一人份西葫芦9片或随意
番茄圣女果4颗或随意大蒜1瓣或随意
橄榄少许适量
现磨黑胡椒粉随意芝士随意
罗勒碎/欧芹碎1-2小撮新鲜罗勒叶子有就放

教您西葫芦番茄天使意面的家常做法,怎么做西葫芦番茄天使意面好吃

一、烧一锅水,大火水开,调到中火,投入意面,加盐,按包装上给的时间煮;煮完捞出过凉,沥干水,待用。

二、大蒜切片、西葫芦切2mm薄片、小番茄一颗切成4半。

三、锅烧热,倒少许橄榄油,放入大蒜片和西葫芦片,根据自己的火力煎。(大蒜片放在锅的外围就行,中间煎西葫芦片)

四、煎到西葫芦差不多上色了,出现淡淡的焦斑了,就投入番茄块,翻炒。

五、番茄炒软了,撒少许盐调味,磨入黑胡椒,翻炒均匀。

六、然后投入意面,炒几下。

七、撒罗勒欧芹碎,炒几下。这时候已经可以关火了。

八、装盘,放上罗勒叶子,再磨点黑胡椒,撒上芝士粉,完成。

心食神小贴士:

煮意面的盐、水用量:包装袋上是这么写的:100g意面--1000ml水--10g盐,自己折算哟~

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