芝香芹菜炒腊肠

2013-02-07 发自心食神浏览：标签：

芝香芹菜炒腊肠的用料：

一、芹菜叶子跟茎分开，取茎部分尽量，切小段

二、腊肠切小块

三、干辣椒切小段

四、锅中放适量油，爆香干辣椒

五、放腊肠小火拌炒到腊肠表面有点焦

六、放芹菜段

七、拌炒断生

八、放适量盐、少许白糖大火拌炒入味

九、撒上芝麻出锅

一、炒芹菜记得一定要用大火快炒，还能尽量保住芹菜的水分
二、腊肠要小火拌炒表面焦焦的会更香哦
三、放点干辣椒会提味不少哦
四、炒芹菜记得要放点糖，去芹菜的苦味

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