牛肉炒河粉的简介：

河粉这玩意儿真是随时能把我拿下，牛肉炒河粉（干炒牛河）逢遇必点，逢点必光！哈哈！为毛我不直接叫干炒牛河呢，因为自己知道和经典还有黑长黑长的距离呢。只敢叫个牛肉炒河粉好了，不过还是能满足我的味蕾。

牛肉炒河粉的用料：

教您牛肉炒河粉的家常做法，怎么做牛肉炒河粉好吃

一、韭菜切段；干辣椒切段；生姜切丝；牛肉切片用生抽+淀粉腌制15分钟

二、下油，油温7成热

三、下姜丝及干辣椒炒香

四、再下牛肉片炒熟

五、下河粉，炒至河粉变软

六、加入适量老抽

七、加入适量食盐

八、加入韭菜和豆芽，翻炒几下断生即可出锅