蒜子烧鸡翅
![蒜子烧鸡翅的做法](/uploads/allimg/130207/25182.1.jpg)
蒜子烧鸡翅的简介:
今儿家里有小盆友,来之前已经通知我要吃我做的鸡翅,正发愁怎么招待呢,人自己报菜,我只要按着人家的指示做就好,省心还讨好。现在的小孩子真是挑食,爱吃的多吃几口,不爱吃的一口不动。电脑里已经没有存货了,刚好就我和小盆友一起吃饭,所以我把这个菜拍了一下。菜上桌我告诉人家等等再动筷子,看我端着相机左拍右拍,问我干嘛?正琢磨咋解释呢?人家来话儿了,说:“我知道的,我看网上那些艺术家都是把菜拍成照片,然后展览出来呢!”……莫名其妙滴俺也成了艺术家!这称谓没浪费,八个鸡翅,小盆友单挑,一人儿吃了六个!现在大蒜已经从贫民蔬菜摇身一变成了贵族,价钱变成原来的8倍,到底有多大的功效俺不知道,俺就知道既然大家伙儿都捧他,再贵俺也要多吃。所以吃饭的时候俺对小盆友说:“乖,大蒜也要吃光啊,多吃大蒜就不用担心得流感了!”这话还真顶用,本来挑到盘子边儿的大蒜一股脑儿都进了肚子……
蒜子烧鸡翅的用料:
鸡翅8个 | 大蒜一头 |
冰糖一小勺 | 老抽一小勺 |
生抽一小勺 | 盐1/4小勺 |
教您蒜子烧鸡翅的家常做法,怎么做蒜子烧鸡翅好吃
一、鸡翅洗净擦干水分,大蒜去皮
二、锅内少许油放鸡翅煎至表面泛黄,盛出备用
三、用锅内的余油煎黄蒜瓣
四、下鸡翅倒入没过鸡翅的开水,加入盐,冰糖,生抽,老抽.烧开后转中小火焖至汤汁浓稠即可