香芋蒸排骨
香芋蒸排骨的用料：
| 排骨500克 | 香芋半个（约500克） |
| 姜10片 | 香辣腐乳半块 |
| 老抽2汤匙（30ml） | 料酒1汤匙（15ml） |
| 盐1/2茶匙（3克） | 糖1汤匙（15克） |
| 鸡精1茶匙（5克） | 油辣子三茶匙 |
教您香芋蒸排骨的家常做法，怎么做香芋蒸排骨好吃
一、除油辣子以外所有调料与排骨拌均，腌制1-2小时
二、香芋切成半厘米厚的片，平铺碗底（喜欢口重的可以放少许盐将其拌匀，喜清淡的可以不放盐，蒸制过程中排骨的味会渗透到香芋里），将腌好的排骨放在上面，入蒸锅蒸1小时
三、出锅后淋上油辣子，放上葱丝
