凉拌豆腐的简介：
豆腐的做法五花马门，这个做法简单快捷，清凉爽口，是夏季最佳的时令凉菜之一。而且还低卡少油，非常健康减肥哦！
凉拌豆腐的用料：
| 豆腐一块 | 香菜3根 |
| 大甜椒半个 | 蒜末适量 |
| 姜丝适量 | 香醋适量 |
| 生抽适量 | 白砂糖少许 |
| 香油适量 | 花椒油适量 |
| 麻辣酱适量 | 胡萝卜丝适量 |
教您凉拌豆腐的家常做法，怎么做凉拌豆腐好吃
一、豆腐切块，沸水焯熟胡萝卜丝、甜椒丝和豆腐块
二、捞出，香菜切段撒之，加入蒜蓉、生姜末，淋生抽、香醋、香油、麻辣酱
三、起锅，热两勺花椒油，关火后加少许白砂糖，用余温加热，淋在菜上
四、拌匀，即可食用
心食神小贴士：
个人觉得最后一步必不可少，冷菜淋上热油，只听到”吱“的一生，心里便知道，恩，有味了。
