萝卜丝蒸肉丸的简介：

只需5分钟准备时间就可以吃上鲜美大肉菜

萝卜丝蒸肉丸的用料：

萝卜半根	肉末100g
葱一小把	料酒2勺
白糖3g	生抽2勺
姜末少许	生粉20g
鸡蛋一个	盐3g

教您萝卜丝蒸肉丸的家常做法，怎么做萝卜丝蒸肉丸好吃

一、主要原料集合

二、萝卜去皮，擦丝，然后撒些盐，用手抓抓均匀，腌制片刻，挤去萝卜汁水

三、腌制萝卜丝的过程中可以调制肉馅，肉末中加入姜末，生抽，料酒，白糖，盐，搅拌均匀

四、之后在肉末中加入生粉，鸡蛋，顺着一个方向搅拌至上筋粘稠状态

五、加入葱末，搅拌均匀

六、将调均匀味的肉末，取等份的小团整圆，放在盘中，然后在肉团外围包裹一层萝卜丝

七、上蒸锅，大火烧开水后转中小火蒸8-10分钟即可

八、最后可以用青红椒碎点缀一下，颜色更加惹人喜爱

心食神小贴士：

这款蒸肉丸，前前后后花不了20分钟，完全可以再前一天晚上把肉馅味道调制好，早上起来只要准备个萝卜丝既可以下锅蒸制，这个过程5分钟足够了，非常简单方便，而且个人觉得萝卜丝和肉搭配，味道特别的鲜美，早上早起个5分钟就可以吃到香喷喷的肉丸，还是相当合算的啦，极力推荐！