枸杞鸽子汤
枸杞鸽子汤的用料:
鸽子 | 枸杞 |
料酒 | 姜片 |
天麻 | 盐 |
教您枸杞鸽子汤的家常做法,怎么做枸杞鸽子汤好吃
一、鸽子清理好割掉PP,清洗干净,入加了料酒,姜片的沸水锅里焯水后捞出洗净
二、再把炖锅里加入足够量的清水,放入姜片,葱段,天麻和鸽子
三、大火烧开后转小火慢慢炖到鸽子熟烂
四、撒一把枸杞,加盐调味后再炖15分钟左右即可
心食神小贴士:
一、炖鸽子汤的时间要根据鸽子原材料不同自行调整,鸽子越老炖的时间越长。我这锅炖了3个半钟头。二、炖好的鸽子,用筷子能很容易戳过
鸽子 | 枸杞 |
料酒 | 姜片 |
天麻 | 盐 |
一、鸽子清理好割掉PP,清洗干净,入加了料酒,姜片的沸水锅里焯水后捞出洗净
二、再把炖锅里加入足够量的清水,放入姜片,葱段,天麻和鸽子
三、大火烧开后转小火慢慢炖到鸽子熟烂
四、撒一把枸杞,加盐调味后再炖15分钟左右即可