枸杞鸽子汤

枸杞鸽子汤的做法
2013-02-06 发自 心食神 浏览: 标签:汤羹 老人

枸杞鸽子汤的用料:

鸽子枸杞
料酒姜片
天麻

教您枸杞鸽子汤的家常做法,怎么做枸杞鸽子汤好吃

一、鸽子清理好割掉PP,清洗干净,入加了料酒,姜片的沸水锅里焯水后捞出洗净

二、再把炖锅里加入足够量的清水,放入姜片,葱段,天麻和鸽子

三、大火烧开后转小火慢慢炖到鸽子熟烂

四、撒一把枸杞,加盐调味后再炖15分钟左右即可

心食神小贴士:

一、炖鸽子汤的时间要根据鸽子原材料不同自行调整,鸽子越老炖的时间越长。我这锅炖了3个半钟头。
二、炖好的鸽子,用筷子能很容易戳过

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