剁椒蒸鱼

2013-02-06 发自心食神浏览：标签：年夜饭蒸

剁椒蒸鱼的用料：

一、用料酒把草鱼块淹一会备用

二、把淹出的水倒掉，在鱼表面涂盐调味，摆在大盘子中

三、取一个小碗，放入剁椒，葱姜蒜，生抽拌成调味汁

四、均匀的把汁洒在鱼表面

五、大火上锅蒸10分钟，出锅

六、最后烧热油倒在鱼上，放香菜点缀即可~

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