豆角焖面

豆角焖面的做法
2013-02-05 发自 心食神 浏览: 标签:

豆角焖面的用料:

豆角200克猪肉150克
鲜面条200克
八角生抽
甜面酱蚝油
香油

教您豆角焖面的家常做法,怎么做豆角焖面好吃

一、豆角洗净后,然后掰成4-5厘米长的段

二、锅中加入油,烧热,放入葱末、八角炒出香味

三、放入肉丝

四、调入甜面酱、生抽、蚝油、盐翻炒

五、随后倒入豆角炒匀

六、倒入清水没过豆角表面,然后将汤汁烧开

七、将火力调到最小,用铲子将豆角均匀的铺在锅底,鲜面条均匀的铺在豆角上面

八、加盖,中小火慢慢焖,直到锅中水分快要收干,用筷子将面条和豆角拌匀,淋入香油拌匀即可

心食神小贴士:

一、一定要加甜面酱,其它酱口感不好
二、生抽、甜面酱、蚝油已有咸味,盐要酌量加

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