白灼菜心的用料：
| 菜心500克 | 盐1小匙 |
| 植物油2大匙 | 大蒜3粒 |
| 花生油1大匙 | 酱油1大匙 |
教您白灼菜心的家常做法，怎么做白灼菜心好吃
一、将菜心洗净沥干水份
二、锅内放适量的水煮开，加入A调味料，再将菜心放进锅内，继续开大火煮约2分钟后捞出装碟
三、将B材料中的大蒜切碎
四、切碎的大蒜撒在煮好的菜心上
五、淋上一大匙酱油
六、热炒锅，将1大匙花生油放炒锅内加热后均匀的淋在蒜蓉上，白灼菜心就做好了
心食神小贴士：
一、菜心的软硬度可以自已调节，喜欢吃脆口感的，煮的时间可以稍短，喜欢吃较软口感的，就煮的时间长些。当然，菜心的质量也很重要哈！
二、调味料的使用按各家的口味来增减，这只是一个大概的量。
