一、将龙虾放入1?杯BeurreMonté,小火煮5-6分钟
二、另取一锅,加热韭葱,加入番茄丁,细香葱,Brunoise,?杯+1tspBeurreMonté,炖2-3分钟.盐和胡椒调味,离火
三、在酱汁内加入红酒醋和柠檬汁,调匀
四、龙虾摆盘,淋上酱汁
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