爆炒两样
爆炒两样的简介：
本来是想做爆炒三样的，是我最喜欢吃的猪肝、猪腰子和猪里脊肉，跷些青菜在里面，大火爆炒而成的一道混搭菜。放些辣酱就更美味了。但最近牙疼，所以就不放辣酱了。但冰箱里就只有两样了，唯独少了肉，真是的，这么不给力。爆炒两样也不错，凑合了，谁让我嘴馋不是。菜的名字就叫爆炒两样了。
爆炒两样的用料：
| 猪腰子2个 | 猪肝1小块 |
| 黄瓜1条 | 生抽1汤匙 |
| 料酒1汤匙 | 盐3克 |
| 白糖2克 | 葱少许 |
| 姜少许 | 蒜少许 |
| 白胡椒粉1克 | 湿淀粉2汤匙 |
| 食用油20毫升 | 白酒少许 |
教您爆炒两样的家常做法，怎么做爆炒两样好吃
一、猪腰子洗净片去腰臊部分，切花刀
二、猪肝洗净，切片
三、将切好的猪肝、猪腰子用湿淀粉加少许料酒和食用油腌制5分钟
四、黄瓜洗净切片
五、热锅凉油放葱、姜碎爆锅，放腰子和猪肝大火爆炒，最后将黄瓜放入，调料入味，勾淀粉芡，放蒜末，出锅啦
