紫薯菊花酥
紫薯菊花酥的用料：
| 中筋面粉100克，油皮 | 紫薯馅180克左右，馅料 |
| 白糖10克，油皮 | 黄油40克（或猪油），油皮 |
| 水40克，油皮 | 低筋面粉70克，油酥 |
| 黄油38克左右，油酥 | 蛋黄液表面装饰 |
教您紫薯菊花酥的家常做法，怎么做紫薯菊花酥好吃
一、油皮材料倒入容器中
二、混合成团，盖保鲜膜放20分钟
三、油酥材料，倒入容器中
四、混合成团，盖保鲜膜放20分钟
五、油皮和油酥分别分成六份，馅料也分成六份
六、油皮擀平后包入油酥
七、然后收口朝上
八、按平
九、然后擀长
十、再卷起，收口向上
十一、将面团转90度后，再擀长
十二、卷起，收口向下
十三、然后，按平
十四、包入馅料
十五、包好
十六、收口。翻面后按平
十七、先用剪刀，剪成四份
十八、再剪总共是12刀，变成12片花
十九、然后将每片翻转向上
二十、放入烤盘上，中间用筷子点一点蛋黄液。放入190度烤箱，中层，烤20分钟左右即可
