莴笋炒蛋

2013-02-03 发自心食神浏览：标签：家常菜快手菜

莴笋炒蛋的用料：

一、莴笋削好后，切菱形片。将鸡蛋打成蛋液

二、锅中油热后，将蛋液倒入锅中打散（最好用筷子翻炒，使鸡蛋炒稍散碎一些）

三、鸡蛋盛出，用葱姜末爆香后，倒入莴笋翻炒几下，在将鸡蛋倒入锅中一同翻炒

四、加入糖，少许盐，出锅盛盘

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