菠菜拌粉丝的简介：

菠菜焯水是为了去除对人体无益的草酸，对于结石体质的人尤为重要。

菠菜拌粉丝的用料：

教您菠菜拌粉丝的家常做法，怎么做菠菜拌粉丝好吃

一、菠菜去根洗净，蟹味菇去根洗净，红薯粉温水泡软。三种食材依次焯水，捞起沥干。红薯粉焯水沥干后加少量橄榄油拌匀，防止粘连。菠菜焯水的时候加点油和盐，保持色泽。

二、蒜拍碎，切成蒜泥。调味料混合均匀，调成调味汁。

三、焯水后的菠菜和粉丝剪成段和蟹味菇一起装盘。倒入调味汁，拌匀。

心食神小贴士：