蔓越莓饼干

2013-02-03 发自心食神浏览：标签：饼干

蔓越莓饼干的用料：

一、黄油切小块，室温软化至打蛋器可以轻松压下去

二、加入糖粉搅拌均匀，加入蛋液搅拌均匀

三、加入蔓越莓干拌匀，加入过筛后的低粉拌匀

四、面团取出，借助保鲜膜整形成长方体，入冰箱急冻室冷冻约1小时至硬

五、冻硬的面团切片，送入预热好170度的烤箱烧烤约20分钟，至饼干表面呈金黄色

一、整个过程搅拌均匀即可，全程无需打发。2、天气热，面团很软，可以借助保鲜膜整形，也可以先放冰箱急冻室冷冻一会再整形。3、具体烘焙时间和温度请根据自家烤箱和自己喜欢的口感调整。

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