一、豆皮洗净后切成长方形的小片，锅中烧开水焯烫5分钟捞出沥干
二、黄瓜胡萝卜洗净切丝，生菜撕成小块
三、取一个豆皮铺上生菜和菜丝卷起，不嫌麻烦的可以用烫软的香菜梗装饰下
四、甜面酱为主，再加点豆瓣酱和花生酱，一点糖和水调匀成酱，蘸食即可
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