紫薯茶巾绞

紫薯茶巾绞的做法
2013-02-02 发自 心食神 浏览: 标签:日式 甜品

紫薯茶巾绞的简介:

紫薯茶巾绞在日本茶道中是必不可少的茶点,也是甜点中最有名的,它是用裹的手法做出来的。百度了一下:“茶巾绞”这名字一听就知道是和风小点的一种。茶巾,是指茶道中拂拭茶碗边缘的麻布,但在日本料理中,一般指的是像是用茶巾裹的做出来的食物。紫薯茶巾绞,颜色艳丽,卖相小巧精致,口感非常绵甜可口,估计孩子们会很喜欢吃。

紫薯茶巾绞的用料:

紫薯蜂蜜
红豆沙馅

教您紫薯茶巾绞的家常做法,怎么做紫薯茶巾绞好吃

一、紫薯蒸熟,去皮,压成泥,如果感觉太干的可适当加些蜂蜜调和一下

二、用保鲜膜垫底挖一勺紫薯泥,包入豆沙馅

三、将保鲜膜收口并纽紧,拆开保鲜膜即可

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