拉面炒年糕
拉面炒年糕的简介：
年糕和拉面，两种性格完全不同的两种食材，被味道醇厚的韩国辣酱融合在一起，也变得那么百搭，年糕充分吸收浓汤中的精华，再搭配口感筋道的拉面，那让唇舌激动的辣酱，吃上一碗满面红光。
拉面炒年糕的用料：
| 年糕200G | 鱼丸100G |
| 拉面1袋 | 鸡蛋1个 |
| 洋葱1/4个 | 小香葱2颗 |
| 蒜3瓣 | 麦芽糖1大匙（可用蜂蜜代替） |
| 白糖1大匙 | 韩式辣酱2大匙 |
| 拉面调料1包 | 小红辣酱1个 |
| 芝麻少许 |
教您拉面炒年糕的家常做法，怎么做拉面炒年糕好吃
一、鸡蛋煮熟剥皮切成两半，蒜切片，将年糕、洋葱香葱切成小段
二、将拉面煮熟，入凉开水过一下，沥干水备用
三、平底炒锅中放入水400ML，快烧开时加入韩式辣酱和麦芽糖拌均匀
四、水开后放入年糕、鱼丸
五、煮到年糕变软后，放入洋葱、蒜片、糖、拉面调料，小火翻炒入味
六、加入煮好的拉面，翻炒至汤汁收浓，关火洒上香葱和小红辣椒翻均匀
七、盛碗后放上鸡蛋，煮少许白芝麻即可
心食神小贴士：
*辣酱的多少请按自家口味适量调整。*如果买不到年糕条，买片状的也可。
*年糕几分钟即可煮软，煮的时侯别离开炉灶，要及时观察。
