番茄牛肉面
番茄牛肉面的用料：
| 牛肉 | 蕃茄 |
| 意式番茄酱 | 罗勒叶 |
| 面 | 洋葱 |
| 黄油 | 盐 |
| 麻油 | 白菜 |
教您番茄牛肉面的家常做法，怎么做番茄牛肉面好吃
一、用电饭煲煲汤档煮牛肉汤（大块牛肉扔下去，加点料酒）煮大约40分钟
二、捞出牛肉切块待用，汤留着
三、化开黄油，将切成丝的洋葱炒香
四、蕃茄切块儿，加入炒香的洋葱中略炒
五、加入少量牛肉汤，将蕃茄用小火煮软（5分钟左右），用勺子搅一搅，加入约30ml意式蕃茄酱（我用的是有橄榄油，和香草们的一种，加这个可以增加酱汁的酸度和香味），搅匀之后继续小火煮3分钟左右。
六、切少许白菜加入蕃茄和牛肉的锅里，再煮10分钟，时不时搅拌一下。
七、等待的时间可以用余下的牛肉汤煮个面条儿。煮好面条之后放入碗里，加一些麻油备用。
八、看看蕃茄牛肉白菜有没有达到你喜欢的软度，加少许盐，就可以出锅，浇在准备好的面条上。
心食神小贴士：
炒洋葱用黄油会使得浇头最后都很香！浇头最好有点汤汁比较好吃。煮面的时候就少放点肉汤，小火煮熟，这样就不会浪费汤，也不会让最后的牛肉面有太多汤了（因为我不是很喜欢吃面汤，喜欢的话就忽略这贴士吧。。。）
